Skip to content

AA Kiamabara - Kenya

SVARTA VINBÄR, VARMA KRYDDOR & LIME

Ett sött, bärigt och kryddigt kaffe från Nyeri, Kenya – med hög fräschör, djup komplexitet och ren, elegant avslutning.

Regular price €18,95

Tax included

Shipping calculated at checkout

Size
Whole beans or pre-ground?

In stock

About the coffee

Ursprung: Nyeri, Kenya

Producent: Mugaga Farmers Cooperative Society (~910 småskaliga odlare)

Rost: Rostad för filterbryggning

Process: Fully washed

Sort: SL28, Ruiru11

Höjd: 1 600–1 900 m.ö.h.

Jordmån: Röd, bördig jord

Smakprofil: Svarta vinbär, tranbär, varma kryddor, lime Bärig sötma, frisk syra, elegant munkänsla

Bryggrekommendation: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over)

Förpackning: 250 g – hela bönor

Story behind the coffee

Kenya Nyeri Mugaga FCS representerar något av det allra bästa från den klassiska kenyanska terroiren.

Detta kaffe odlas av cirka 910 småskaliga producenter tillhörande Mugaga Farmers Cooperative Society, beläget i Nyeri-distriktet i centrala Kenya, på höjder mellan 1 600 och 1 900 meter över havet, där den rödjordiga marken bidrar till kaffets särpräglade karaktär.

De dominerande kaffesorterna är SL28 (99 %) och en mindre del Ruiru11 (1 %). Kaffet är tvättat (washed process) och kännetecknas av en söt, bärlik smakprofil med toner av svarta vinbär, tranbär, varma kryddor och lime, och en frisk, balanserad syra.

Producenterna följer hållbara jordbruksmetoder, inklusive vattenreningssystem (soak pits) för att minimera miljöpåverkan. Efter skörd transporteras kaffet till tvättstationen där det genomgår våtprocessering, jäsning, tvätt och torkning på upphöjda bäddar.

Rostat för filterbryggning, där kaffets komplexitet, sötma och fruktighet får utrymme att blomma ut.

This is how our coffee is made

1. Ursprung & kooperativ

Kaffet produceras av Mugaga Farmers Cooperative Society i Nyeri, Kenya, och samlar bönder från byarna Gathugu, Gatina, Kieni, Kagumoini och Kiamabara. Med små genomsnittliga odlingsarealer på cirka 2 hektar vardera, skapar varje producent högkvalitativa mikrolotter.

2. Process

Fully washed – kaffebären pulpas, fermenteras, tvättas och torkas på afrikanska bäddar. Den noggranna processen ger en klar, söt och livfull kopp med komplexitet och lång eftersmak.

3. Rostning & bryggning

Rostad för filterbryggning, perfekt för handbryggare som V60, Kalita och Pour over. Här framträder kaffets naturliga bärighet, kryddighet och citrusfräschör.

Order outside EU

  • EU-countries: price includes local VAT rate
  • Countries outside EU, UK, Switzerland and Norway: price at checkout excluding VAT

Read more here.

Shipping information

We send packages all over the world EU and also outside EU, so you can enjoy your new espresso machine no matter where you are. Delivery time within Sweden is 1-3 working days, while deliveries to other EU (including Norway, Switzerland and the UK) takes 2-5 working days. For made-to-order items, delivery time can be 1-5 weeks.

When it comes to returns, you have a 14-day right of withdrawal, provided that the item has not been used. About If the product has been used, we will take any loss in value into account when refunding. We always strive to make the return process as easy and smooth as possible for you.

About The roastery

Swerl Coffee Roasters is a Swedish microroastery based in Falkenberg, founded by Beatriz and Daniel. We focus on roasting traceable and sustainable specialty coffee with clear, balanced flavors. All coffee is selected in close dialogue with producers and roasted with great care to highlight the unique character of the raw material – regardless of About It's a fruity single origin or a smooth, well-balanced blend.

We believe in transparency, relationships and quality over volumeFor us, coffee is not just about About taste, without About encounters – between people, places and stories.

Read more

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Shopping cart

Your shopping cart is currently empty

Shop now