Skip to content

Huye Natural - Rwanda

MOGEN PAPAYA, PASSIONSFRUKT, SKOGSBÄR & MÖRK SIRAP

Ett tropiskt, fruktigt och saftigt kaffe från södra Rwanda – med djup sötma och en silkeslen eftersmak av brunt socker.

Regular price €20,95

Tax included

Shipping calculated at checkout

Storlek
Hela bönor eller förmalda?

In stock

About the coffee

Origin: Sothern Rwanda, Huye

Producer: David Rubanzangabo in collaboration with 1300 small-scale farmers

Roastery: Swerl Coffee roasters

Roast: Roasted for filter brewing

Process: Natural

Variety: Red Bourbon

Altitude: 1,700–2,200 m.a.s.l.

Tasting profile: Ripe papaya, passion fruit, forest berries, dark brown sugar-syrup Tropical fruitiness, very sweet, clean and balanced mouthfeel

Brewing recommendation: Manual brewers (V60, Kalita, Pour over)

Packaging: 250 g – whole beans

Story behind the coffee

Vi är stolta över att återigen samarbeta med Plot för att välkomna David Rubanzangabo’s naturligt processade Rwanda Huye Mountain Red Bourbon till årets lineup – en verklig juvel från södra Rwanda.

David började sin resa inom kaffeodling redan 1999 som agronom vid National Coffee Board. Genom sitt arbete i Pearl Project 2001 var han en av nyckelpersonerna som lyfte Rwandas specialkaffesektor till internationell nivå genom att introducera förbättrade odlings- och bearbetningstekniker.

År 2012 grundade han Huye Mountain Washing Station, där han började producera ekologiska premiumkaffen – snabbt erkända för sin höga kvalitet. Samma år placerade han sig på en imponerande andraplats i Cup of Excellence. Idag fortsätter David att stödja ett nätverk av bönder från sju odlingszoner i regionen, och ser till att rättvisa priser och hållbara metoder används.

Kaffet skördas tidigt på morgonen, bären lämnas att vila över natten och genomgår en slutlig blötläggning för extra klarhet. Därefter torkas kaffet på afrikanska torkbäddar i 7–14 dagar. År 2020 tog David nästa steg och byggde en egen dry mill för att själva kunna hantera hela efterbehandlingsprocessen, vilket gör Huye till en helt självständig exportör.

This is how our coffee is made

1. Ursprung & gård

Kaffet kommer från Huye-regionen i södra Rwanda, från 1 300 småskaliga odlare som samarbetar med Huye Washing Station, grundad av David Rubanzangabo.

2. Process

Natural process – kaffebären torkas långsamt på upphöjda bäddar med fruktköttet kvar, vilket ger en intensiv sötma och en saftig, fruktig kopp.

3. Rostning & bryggning

Rostat för filterbryggning, där den tropiska fruktigheten, den mörka sirapen och den silkiga munkänslan får fullt spelrum. Perfekt för handbryggare som V60, Kalita och Pour over.

Order outside EU

  • EU-countries: price includes local VAT rate
  • Countries outside EU, UK, Switzerland and Norway: price at checkout excluding VAT

Read more here.

Shipping information

We send packages all over the world EU and also outside EU, so you can enjoy your new espresso machine no matter where you are. Delivery time within Sweden is 1-3 working days, while deliveries to other EU (including Norway, Switzerland and the UK) takes 2-5 working days. For made-to-order items, delivery time can be 1-5 weeks.

When it comes to returns, you have a 14-day right of withdrawal, provided that the item has not been used. About If the product has been used, we will take any loss in value into account when refunding. We always strive to make the return process as easy and smooth as possible for you.

About The roastery

Swerl Coffee Roasters is a Swedish microroastery based in Falkenberg, founded by Beatriz and Daniel. We focus on roasting traceable and sustainable specialty coffee with clear, balanced flavors. All coffee is selected in close dialogue with producers and roasted with great care to highlight the unique character of the raw material – regardless of About It's a fruity single origin or a smooth, well-balanced blend.

We believe in transparency, relationships and quality over volumeFor us, coffee is not just about About taste, without About encounters – between people, places and stories.

Read more

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Shopping cart

Your shopping cart is currently empty

Shop now