Carimali har arbetat med professionella kaffemaskiner sedan 1919 och erbjuder ett komplett sortiment för verksamheter som serverar kaffe varje dag. Enligt tillverkarens egen presentation ligger tyngdpunkten på både helautomatiska och traditionella lösningar, med ett tydligt fokus på teknik och kontinuerlig utveckling. Carimali beskriver också att mer än 10 % av personalstyrkan arbetar med forskning och utveckling, vilket säger något om varumärkets inriktning: stabil drift, löpande förbättringar och maskiner byggda för verkliga serveringsmiljöer.

I den här serien ligger fokus helt på professionell användning. Gemensamt för modellerna här är färskbryggt kaffe från bönor, möjlighet till mjölkbaserade drycker och arbetsflöden som kan hantera mer än en enkel bönuppsättning, genom dubbla bönbehållare och stöd för instant products. Det som främst skiljer maskinerna åt är format, fresh milk system, gränssnitt och hur hårt de är dimensionerade för daglig belastning. Välj kompakt 324 mm-bredd när ytan är begränsad eller när maskinen ska stå nära personal- eller self-serviceflöden; välj 368 mm-formatet när serveringen är bredare och tempot högre. För kontor, hotell, restaurang, lounge, café och offentlig miljö handlar valet därför mindre om om maskinen klarar professionell drift och mer om vilken typ av drift den ska passa.