Pink Bourbon - 250g

Origin: Caldas, Colombia

Producer: Luis José Valdés

Farm: Finca La Cristalina

Roastery: Budhas Kafferosteri

Roast: Agtron 70.4 – light to medium roast

Process: Natural

Variety: Pink Bourbon

Altitude: 1,250–1,650 m.a.s.l.

Soil: Organic fertilized

Tasting profile: Orange, passion fruit, raisins, mango, strawberry, chocolate, pineapple, brown sugar. Medium acidity, well-balanced body, clean mouthfeel

Brewing recommendation: All types of electric and manual brewers

Packaging: 250 g – whole beans

Det här Pink Bourbon-kaffet från Finca La Cristalina i Caldas, Colombia är odlat av Luis José Valdés – en producent som arbetar med ekologisk gödning och hållbara odlingsmetoder i ett tropiskt mikroklimat.

Sorten Pink Bourbon är känd för sin intensiva fruktighet och eleganta sötma, vilket förstärks genom den naturliga processmetoden. Kaffet torkas med fruktköttet intakt, vilket skapar en komplex och söt profil med toner av apelsin, passionsfrukt, russin, mango, jordgubb och ananas – balanserat av choklad och farinsocker i avslutet.

Rostningen är genomförd av Budhas Kafferosteri i deras Giesen W15, med ett Agtron-värde på 70,4 – en rostprofil som ger balans, transparens och en ren kopp.

1. Ursprung & gård

Kaffet kommer från Finca La Cristalina, belägen i Caldas, Colombia, på höjder mellan 1 250 och 1 650 meter över havet. Gården använder organisk gödning och arbetar med hållbara jordbruksprinciper för att utveckla smakrika och livskraftiga bönor.

2. Process

Kaffet är naturalt processat – vilket innebär att bönorna torkas långsamt med fruktköttet kvar. Det ger en tropisk sötma och fruktighet, samtidigt som munkänslan förblir ren och balanserad.

3. Rostning & bryggning

Rostat av Budha i en Giesen W15, med Agtron 70,4 – en ljus till mellanrost som framhäver kaffets naturliga fruktighet och syra. Passar för alla typer av el- och handbryggare, som V60, Kalita, Moccamaster och Pour over.

• EU-countries: price includes local VAT rate
  
• Countries outside EU, UK, Switzerland and Norway: price at checkout excluding VAT

Read more here.

We send packages all over the world EU and also outside EU, so you can enjoy your new espresso machine no matter where you are. Delivery time within Sweden is 1-3 working days, while deliveries to other EU (including Norway, Switzerland and the UK) takes 2-5 working days. For made-to-order items, delivery time can be 1-5 weeks.

When it comes to returns, you have a 14-day right of withdrawal, provided that the item has not been used. About If the product has been used, we will take any loss in value into account when refunding. We always strive to make the return process as easy and smooth as possible for you.